AMELİYAT SONRASI İLK 2 HAFTA : SIVI DÖNEMİ

(Tüp mideliler için hafta gün sayısı 7 gün,

Gastrik By passlılar için hafta gün sayısı 5 gündür) 

 

Aramıza hoş geldiniz!  Minik midenize uygulayacağınız ilk diyet evresindesiniz.  Bu dönemde tüketebileceğiniz besinlerin ve örnek beslenme programınızın olduğu listeniz ameliyattan sonra beslenmeye başladığınız günden itibaren 15 gün geçerlidir. Amacımız tüm gün yudumlayarak beslenmektir. İstediğiniz yemeği istediğiniz öğünde tüketebilirsiniz.

SERBEST BESİNLER:

  • Et suyu-tavuk suyu çorba

  • Tanesiz ve şekersiz komposto

  • Sulandırılmış meyve suları…

  • Bitki çayları

  • Yoğurt çorbası

  • Laktozsuz süt, yoğurt, ayran ve kefir

 

SIVI DÖNEMİ BERRAK SIVI VE SIVI OLMAK ÜZERE İKİ AŞAMALIDIR

 

BERRAK SIVI DÖNEMİ:Su, etsuyu çorba, komposto,açık çaylar serbesttir. Ameliyattan sonraki ilk 3 gün uygulanır. Hastanede beslenmeye başladığınızda, döneminiz başlar.

SIVI DÖNEMİ: Yukarıdaki listelenen tüm besinler serbesttir, 3. ve 15. günler arasında uygulanır.

Normal süt ve süt ürünleri tükettikten sonra şişkinlik, gaz, bulantı, kramp ve ishal gibi sorunlar oluşabileceği için, ameliyat sonrası oluşan gaz problemlerinin artmaması açısından laktozsuz ürünleri tercih etmelisiniz. Su ve sütünüzü çubuk tarçınla tatlandırabilirsiniz.

Çorbalarınızda un, nişasta, şehriye ve bunun gibi taneli katkılar kullanmamalısınız. Çok az tuz dışında hiçbir baharat eklememelisiniz. Gaz şikâyetiniz çok fazlaysa çorbalarınıza az miktarda kimyon ekleyebilirsiniz.

Sıvı döneminde su tüketiminiz günlük minimum 1,5-2  litre olmalıdır.(6-8 bardak) Unutmayın; su dışında hiçbir içecek su yerine geçmez. Su ve diğer sıvıları tüketirken pipet kullanmayın.

 

 

SIVI DÖNEMİ BESLENME PROGRAMI

KAHVALTI ( 7.00-7.30)

  • 1 SU BARDAĞI SU ( MİDE KORUYUCU İLE BİRLİKTE)

  • 1 BARDAK LAKTOZSUZ SÜT (ÇUBUK TARÇIN İLE TATLANDIRABİLİRSİNİZ)

  • 2 SU BARDAĞI SU

 

ARA ÖĞÜN ( 9.30-10.00)

  • 1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER İLAVESİZ KOMPOSTO(ELMA, KAYISI, ERİK, ÜZÜM…)

  • 2 SU BARDAĞI SU

 

ÖĞLE YEMEĞİ-( 12.00-12.30)

  • 1 1 KASE ETSUYU-TAVUKSUYU-KEMİKSUYU ÇORBA(ET,TAVUK,BALIK,HİNDİ KULLANILABİLİR)

  • 1 SU BARDAĞI SU

 

ARA ÖĞÜN ( 15.30-16.30)

  • 1 BARDAK LAKTOZSUZ AYRAN (200 mL)

  •  2 SU BARDAĞI SU

  •  

AKŞAM YEMEĞİ ( 18.00-18.30)

  • 1 1 KASE ETSUYU-TAVUKSUYU-KEMİKSUYU ÇORBA(ET,TAVUK,BALIK,HİNDİ KULLANILABİLİR)

  • 1 SU BARDAĞI SU

 

ARA ÖĞÜN ( 19.30-20.30)

  • 2 SU BARDAĞI  SU

  • 1 ÇAY BARDAĞI LAKTOZSUZ SÜT (ÇUBUK TARÇIN İLE TATLANDIRABİLİRSİNİZ)

 

Yukarıdaki liste örnek bir beslenme programıdır. Öğünlerinizin yerini ve saatlerini değiştirebilirsiniz. Ancak her gün aynı öğünü aynı saatte tüketmeye çalışırsanız düzenli beslenme alışkanlığı kazanırsınız. Yukarıdaki ölçüler örnek ölçülerdir, yazılan kadar tüketmek yerine doygunluk hissi gelene kadar yemek yemelisiniz.

Kırmızı et, tavuk, balık veya hindi + bol çiğ sebze (gaz yapan sebzeler hariç) bir arada kaynatılarak pişirilir. Süzgeç veya tülbent yardımıyla süzerek tüketin. Gaz yapmaması için 1 çay kaşığı kimyon veya toz zerdeçal ilave edilebilir. (Acı baharatlar kullanılmamalıdır.)

 

Tek seferde büyük yudumlar şeklinde beslenmeyiniz. Yavaş yavaş ve az yudumlayınız.Günde1-1,5 litre su içmelisiniz. Su içmekte zorlanıyorsanız taze nane, çubuk tarçın veya çeşitli meyvelerle suyu aromalandırbilirsiniz. 15 dakikada bir 30 cc sıvı idealdir.

Mide koruyucuyu ve diğer ilaçları hekiminiz reçetelendirdi/önerdi ise kullanın.

AMELİYAT SONRASI 3.ve 4. HAFTA : PÜRE DÖNEMİ

(Tüp mideliler için hafta gün sayısı 7 gün,

Gastrik By passlılar için hafta gün sayısı 5 gündür) 

Ameliyatın 15.gün-1.ay arası iki hafta boyunca uygulayacağınız yeni diyet döneminizdesiniz. Bu dönemde tükettiğiniz besinleri blender yardımıyla püre kıvamına gelene kadar veya çatalla ezerek yemelisiniz.Bu döneme geçtiğiniz ilk günden itibaren her gün yeni bir besini deneyerek beslenmelisiniz. Yemekleri toleransa göre tüketmeli, rahatsızlık veren bir durumda o besini bir süre diyetinizden çıkarmalısınız. İyi çiğneme alışkanlığı kazanmalısınız. Tüm yemekleri sırayla denedikten sonra zamanla miktarları arttırabilirsiniz.

 

SERBEST BESİNLER:

  • SIVI DÖNEMİNDEKİ BESİNLER SERBESTTİR. EK OLARAK;

  • Yumurta (rafadan kıvamda)

  • Peynir ( light, lor veya süzme)

  • Sebzeler (haşlanmış ve blenderize edilmiş)

  • Meyveler(kabuksuz ve blenderize edilmiş)

  • Bebek mamaları ( porsiyonunda 10 gramdan az şeker içeren)

  • Kıymalı- tavuklu sebze yemekleri (blenderize edilmiş)

  • Kılçıksız balık etleri (haşlama)

  • Activia

  • Çay

  • Kahve

  • Türk kahvesi

 

DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER:

  • Çok katı pişmiş yumurta tüketmemelisiniz. (7-8 dk)

  • Tuzlu ve yağlı peynirler yerine lor veya süzme peynirleri tercih etmelisiniz.

  • KESİNLİKLE çiğ sebze tüketmemelisiniz. Tüm sebzelerin kabuklarını soyarak tüketiniz. Tercihleriniz mevsim sebzeleri olmalıdır.

  • Yumuşak kıvamlı sebzeleri tüketmek daha rahat olacaktır. Kabak, havuç, patates kullanabilirsiniz.

  • Her öğünde mutlaka bir protein kaynağı olmalıdır. Sebzelerinizi kıymalı-tavuklu veya süt-yoğurtla karıştırabilirsiniz.

  • Kızartma yöntemi yerine haşlama, buğulama veya sulu yemek şeklinde pişiriniz.

  • Asitli- gazlı içecekler, kuruyemişler, patlamış mısır ve hazır gıdalar tüketilmemelidir.

  • Pişirdiğiniz etli yemekleri ısıtıp tekrar tükettiğinizde kuruyan etler midenize rahatsızlık verebilir. Mümkünse öğünlük kadar yemek yapın.

  • Hazır besin tüketecekseniz, etiketlerini okumalısınız. Porsiyon başına 10 gramdan fazla şeker içeren mamalar, meyve suları tercih edilmemelidir.

  • Hamurumsu yemekler, ekmek, makarna, pilav püre yapılsa dahi sizin için uygun değildir.

  • Çay ve kahve tüketebilirsiniz fakat diüretik içecekler oldukları için vücuttan fazla su atımına neden olurlar, tercihiniz su olsun.

  • Önerilen meyveler mevsim meyveleridir. Süt ve yoğurtla püre yaparak proteinini arttırabilirsiniz.

  • Yemeklerden 30 dakika önce ve sonra sıvı tüketilmemesi gereken “KATI SIVI AYRIMI”nabu dönemde başlamalı ve ömür boyu bu kurala dikkat etmelisiniz. Yemeklerle aynı anda tüketilen sıvılar DUMPING SENDROMU yaşatabilir.

  • Su içmekte zorlanıyorsanız çubuk  tarçın, nane, dilim portakal gibi aroma vericilerle tatlandırabilirsiniz. Günde 2 litreye kadar su içebilirsiniz. Tek seferde en fazla 1 su bardağı su içiniz.

  • Bu dönemde ve sonrasında oluşabilecek kabızlık için; kuru erik ve kayısıyı blenderdan çekerek marmelat şeklinde, kaynatarak komposto şeklinde tüketebilirsiniz. Sallama kayısı çayları içebilirsiniz. Her gün mutlaka bir adet probiyotik yoğurt yemelisiniz. Gece öğününde kefire yer verebilirsiniz. İçtiğiniz su miktarını ve yürüyüşlerinizi de arttırdığınızda sorun ortadan kalkacaktır.

  • Kontrolleriniz dışında tartıldığınızda kilonuzda artış görebilirsiniz, sebebi ödemdir. Sürekli aynı tartıda, sabah aç karnına tuvalete çıktıktan sonra ve yaklaşık 10 dakika hareket etmiş bir şekilde tartılmak size en doğru sonucu verecektir.

  • Püre döneminde geçtiğinizde yutma ve sindirimle alakalı problemler yaşadığınızda sıvı döneminde devam etmeyip, yemeklerinizin çeşidini değiştirin. Uzun dönem sıvı diyet uygulamak sanılanın aksine kilo vermeye yardımcı olmaz; almanız gereken enerjiye engel olarak sizi halsiz düşürebilir.

  • Diyetinizde serbest olan meyve suları yerine artık meyveleri tercih etmeniz, tek seferde yüksek şekerli beslenmenizi önler ve lif almış olursunuz.

 

PÜRE DÖNEMİ BESLENME PROGRAMI (15. -30 . GÜNLER ARASI)

KAHVALTI ( 7.00-7.30)

  • 1 SU BARDAĞI SU ( MİDE KORUYUCU İLE BİRLİKTE)

  • 1/2 YUMURTA

  • 1/2 DİLİM PEYNİR

  • 1 BARDAK AÇIK ÇAY (KAHVALTIDAN 30 DAKİKA SONRA)

  • 1 ÇAY BARDAĞI SU (KAHVALTIDAN 30 DAKİKA SONRA)

 

ARA ÖĞÜN ( 9.30-10.00)

  • 1 ÇAY BARDAĞI SÜT

  • 2 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

 

ÖĞLE YEMEĞİ-( 12.00-12.30)

  • 4-5 YEMEK KAŞIĞI SEBZE PÜRESİ ve YOĞURT

  • 1 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

 

ARA ÖĞÜN ( 15.30-16.30)

  • 1 BARDAK AYRAN (200 mL)

  •  2 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

 

AKŞAM YEMEĞİ ( 18.00-18.30)

  • 1 KEPÇE ÇORBA (ET,TAVUK,BALIK,HİNDİ KULLANILABİLİR)

  • 1/2 KASE YOĞURT (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

  • 1 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

 

ARA ÖĞÜN ( 19.30-20.30)

  • 2 SU BARDAĞI  SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

  • 1 ÇAY BARDAĞI (ÇUBUK TARÇIN İLE TATLANDIRABİLİRSİNİZ)

 

Yukarıdaki liste örnek bir beslenme programıdır. Öğünlerinizin yerini ve saatlerini değiştirebilirsiniz. Ancak her gün aynı öğünü aynı saatte tüketmeye çalışırsanız düzenli beslenme alışkanlığı kazanırsınız.Yukarıdaki ölçüler örnek ölçülerdir, yazılan kadar tüketmek yerine doygunluk hissi gelene kadar yemek yemelisiniz.

Püreleriniz puding kıvamına gelene dek blenderize edilmelidir.

Çok iyi çiğneme ve yavaş yeme alışkanlığı edinmelisiniz.

Gaz probleminiz devam ederse laktozsuz, gaz probleminiz yoksa normal süt ve süt ürünlerini tüketebilirsiniz.

KATI DÖNEMİ BESLENME PROGRAMI (30. GÜN-3.AY)

(Tüp mideliler için hafta gün sayısı 7 gün,

Gastrik By passlılar için hafta gün sayısı 5 gündür) 

Normal beslenmeye başladığınız bu dönemde besinleri püre yapmadan yiyebilirsiniz. 1. ve 2. dönemlerde yediğiniz tüm besinleri tüketebilirsiniz. İlk tüketmemiz gereken besin grubu proteinlerdir. Vücudun yapısına katıldıkları için var olan kaslarımızı korumak, yağ yakımını hızlandırmak ve fazla kilodan kaynaklanan esnek derinin sıkılaşması için önceliğimiz ilk 2 yıl mutlaka proteinler olmalıdır.

Temel protein kaynakları ve porsiyon başına protein miktarları şu şekildedir:

 

Katı dönemi ve sonrasındaki 2 yıl boyunca her gün 60-80 gram protein almanız gerekir. Küçülen mide hacmi ile bu ölçüyü tamamlamak mümkün olmadığı için her öğünde ilk tercihiniz her zaman protein kaynağı olan yiyecekler olmalıdır. Yukarıdaki resimlerin altında yazan miktarlara göre besinlerden aldığınız protein miktarını hesaplayarak, eksik kalan miktarı gerek duyulursa takviye proteinlerden sağlayabilirsiniz. Detaylı protein hesaplaması listelerin sonundadır.

Proteinden eksik bir beslenme sonucu:

Kas kaybı: Vücut yağ dokusu yerine kas dokuyu enerji kaynağı olarak kullanırlar ve kas kaybedersiniz.

Saç dökülmesi: Protein kaynakları olan besinler omega cinsi yağlar ve vitaminlerce zengindir. Yetersiz proteinde; saç dökülmesi, tırnak kırılmasın ve küçük darbelerde bile zedelenmeler yaşanır.

Halsizlik: Azalan kas doku ve yavaşlayan metabolizma hızı nedeniyle halsizlikler görülür.

Geç tokluk hissi: Diğer besin gruplarına göre mideden geç boşalan proteinler yetersiz alındığında, yemek yedikten hemen sonra hiç beslenmemişçesine açlık hissine neden olur.

Ödem: Su ve kas kaybı yaşanacağı için vücut su tutulumuna yönelerek ödemler biriktirir.

Kilo dengesinde bozukluk: Yetersiz protein alındığında yağ dokusu yerine kas ve su kaybı olacağı için; su dahi içtiğinizde vücut bunu depolamak ister ve bu da tartıya kilo alımı olarak yansıyabilir.

Hormon ve enzim sistemi bozuklukları: Temel yapı taşımız olan proteinler yetersiz alındığında enzimatik olaylar yavaşlar veya aksar. Sindirim, emilim, boşaltım ve sinir sistemlerimiz yeterli faaliyeti göstermezler. Kolay ruh hali değişimi, kabızlık veya ishal, bağırsak sesleri bunlara örnektir.

 

GİDEN KİLOLAR GERİ GELMESİN İSTİYORSANIZ; DİYETİSYEN kontrolünü bırakmamalısınız, doğru bildiğiniz yanlış düzenininiz olabilir. Geçirdiğiniz ameliyat sizin için bir milat olmalı ve bundan sonra bir uzman yardımıyla sağlıklı ve doğru beslenme alışkanlığı edinmelisiniz.

 

KATI DÖNEMİ (30.GÜN-3. AY)

KAHVALTI ( 7.00-7.30):

  • 1 SU BARDAĞI SU ( MİDE KORUYUCU İLE BİRLİKTE)

  • 1 YUMURTA +1 DİLİM LİGHT PEYNİR veya

  • PEYNİRLİ OMLET veya

  • KIYMALI YUMURTA veya

  • YUMURTALI MENEMEN

  • 1 BARDAK AÇIK ÇAY veya (KAHVALTIDAN 30 DAKİKA SONRA)

  • 1 BARDAK LİGHT SÜT (KAHVALTIDAN 30 DAKİKA SONRA)

  • 1 ÇAY BARDAĞI SU (KAHVALTIDAN 30 DAKİKA SONRA)

 

ARA ÖĞÜN ( 9.30-10.00):

  • 1 ÇAY BARDAĞI SÜT

  • 1 PORSİYON MEYVE

  • 2 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

 

ÖĞLE YEMEĞİ-( 12.00-12.30):

  • 60 GRAM (2 KÖFTE KADAR) ET - TAVUK -BALIK

  • HAŞLAMA MEVSİM SEBZESİ

  • 1 BARDAK AYRAN (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

  • 1 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

 

ARA ÖĞÜN ( 15.30-16.30):

  • 1 ADET ACTIVIA

  • 1 PORSİYON MEYVE

  •  2 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

  •  

AKŞAM YEMEĞİ ( 18.00-18.30):

  • 2 KÖFTE KADAR ET - TAVUK - BALIK veya

  • 5-6 YEMEK KAŞIĞI ETLİ SEBZE YEMEĞİ

  • 1 KASE LİGHT YOĞURT (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

  • 1 SU BARDAĞI SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

 

ARA ÖĞÜN ( 19.30-20.30):

  • 2 SU BARDAĞI  SU (YEMEKTEN 30 DAKİKA SONRA)

  • 1  ADET KEFİR

  • 1 PORSİYON MEYVE

BariatriClinic

0541 2547545

Hafta içi her gün  08:30-22.30 arasında  arayarak ve 

24 saat whatsapp ile ulaşabilirsiniz

  • w-facebook
  • White Google+ Icon